Tabela Tabela Reklam Tabelacı Bilgi Eğitim Güncel Haber
Reklamı Kapat

Fırında Güveç Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 Yıldız verildi.
5,00 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Güveç Tarifi
27 Nisan 2018 302 defa okundu 0 yorum

Fırında Güveç Tarifi

Fırında Güveç Tarifi, Lezzettarifim.com’da sizlerle. Bugün sizlere Güveç Tarifi vereceğiz. Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Peki Fırında güveç nasıl yapılır? Fırında güveç malzemeleri nelerdir? Tüm sorularınızın cevabı tarifimizde. Gelin birlikte Fırında Güveç Tarifine bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • Yarım Kilo Kuşbaşı et
  • Yarım kilo patlıcan
  • 3 adet patates (Orta boy)
  • 4 adet kuru soğan (Küçük boy)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet Kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 5 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul  biber (İsteğe göre artırılabilir)

Yapılışı

Güveç nasıl yapılır?

Soğanları ve sarımsakları soyun. Patlıcanları alacalı soyun ve önce ikiye bölüp ardından iri parçalar halinde doğrayın, patlıcanlar kararmaması ve acı suyunun gitmesi için bir kaba alın üzerini geçecek kadar su koyun ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp 10 dk kadar bekletin, bekleyen patlıcanların suyunu süzüp temiz sudan geçirin ve suyunu süzün. Orta boy Patatesleri kabuklarını soyun ve 4 parçaya bölün. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin ve iri parçalar halinde doğrayın. Domatesleri Kabuğunu soyun ve halka halka doğrayın.

Güveç kabınıza Kuşbaşı doğranmış etleri alın. Üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin. Doğradığınız patlıcan ve patatesleri de etlerin üzerine ekleyin.

Ardından iri doğranmış biberleri de ekleyin. tere yağını parçalar halinde güvecin her tarafına bölün. Ardından Halka doğranmış domatesleri de üzerine ekleyin.

Bir kapta 1 yemek kaşığı salçaya, 1 çay bardağı su ekleyerek ezin. Üzerine sıvı yağ ve baharatları da ekleyin karıştırın ve güvecin üzerine dökün. Güveç hazır olduktan sonra kapağını kapatıp alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde sarın.

150 derede ısıttığınız fırına koyun 20 dk pişirin ve fırını 180 dereceye getirin Ardından 1 saat daha pişirin. Pişen Güveci servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Fırın Güveç Servise Hazır.

Afiyet Olsun

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.