İzmir Köftesi Tarifi | İzmir Köftesi nasıl yapılır? | Pratik İzmir Köftesi Tarifi
Reklamı Kapat

İzmir Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 Yıldız verildi.
5,00 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

İzmir Köftesi Tarifi
22 Nisan 2018 75 defa okundu 0 yorum

İzmir Köftesi Tarifi

izmir Köftesi Tarifi, LezzetTarifim.com’da sizlerle. Bugün en lezzetli, en çok tüketilen köfte tariflerinden İzmir Köftesi Tarifi vereceğiz. İzmir Köftesi sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz et yemeklerinden bir tanesidir. İzmir köftesi nasıl yapılır? İzmir köftesi hangi malzemelerden yapılır? sorularının cevabı tarifimizde. Gelin Hep beraber İzmir Köftesi tarifine bir bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

İzmir Köftesi Malzemeler;

  • 500 gr kıyma (orta yağlı)
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Birkaç dal taze nane
  • 1 su bardağı galeta unu

İzmir Köftesi Garnitür;

  • 4 adet patates
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates

İzmir Köftesi Sosu;

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • Su
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber

Yapılışı

İzmir Köftesi nasıl yapılır?

Maydanoz ve naneleri çok ince şekilde kıyın. Soğanları ince ince doğrayın. Soğanlar, nane, maydanoz ve kıymayı bir karıştırma kabına koyun. Karabiber ve tuz ilave edip yoğurmaya başlayın. Galeta ununu ekleyin. Yoğurmayı sürdürün. yoğurduğunuz harcı 15 dk dinlendiririn.

Elinizi ıslatıp, Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayarak silindir köfte şeklini verin. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve elma dilim veya daha küçük doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Patateslerle aynı boyda olacak şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Patatesler gibi kalın dilimlere ayırın.

İzmir Köftesi Sos nasıl yapılır?

Sıvı yağı ve biber salçasını tencereye koyun. Karıştırarak salçayı pişirin.  2 adet domatesi rendeleyin. Tenceredeki biber salçası yumuşayınca domates rendesini ilave edin. Domatesler pişmeye başladığında tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. 1 su bardağından biraz fazla su ilave edin. Sosun hafif koyulaşmasını bekleyin.

İzmir Köftesi Hazırlanışı;

Köfte ve patatesleri 1 köfte bir patates olacak şekilde tepsiye dizin, Biberleri ve domatesleri köftelerin üzerine yerleştirin. Hazırladığınız sosun önce yağlı kısmını köfte ve patateslerin üzerine yedirin. Sonra tüm sosu yemeğin üzerine dökün.

Yemeğinizi 200 derecede ısınmış fırında 40-45 dakika pişirin. İzmir köfte servise hazır.

Afiyet olsun !

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.