Tabela Tabela Reklam Tabelacı Bilgi Eğitim Güncel Haber
Reklamı Kapat

Kadınbudu Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 Yıldız verildi.
5,00 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kadınbudu Köfte Tarifi
16 Nisan 2018 262 defa okundu 0 yorum

Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi, Lezzettarifim.com ‘da sizlerle. Bugün herkes tarafından tercih edileni çok sevilen et yemeklerinden Kadınbudu köfte tarifi vereceğiz. Kadınbudu köfte ismiyle çok defa şakalar yapılan bir yemektir, fakat tadı oldukça güzeldir. Kadınbudu köfte yanında patates kızartması veya Patates püresi çok güzel olmaktadır. Kadınbudu Köfte nasıl yapılır?, Kadınbudu Köfte nasıl pişirilir? Kadınbudu Köfte yanında ne yenir? gibi sorularınızın cevabını tarifimizde bulabilirsiniz. Gelin Kadınbudu Köfte Tarifine birlikte bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    44 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı un

Köfteleri kızartmak için:

  • 1 su bardağı ayçi çek yağı
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)

Yapılışı

Kadınbudu Köfteleri nasıl yapılır?

Yarım su bardağı pirinci yıkayıp süzün ardından, tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok fazla haşlamayın, çok haşlanırsa yumuşayıp dağılmamasına dikkat edin. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları  yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakların içerisine alın ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Geniş bir kasede çiğ kıyma, un, haşlanmış pirinç, pişip soğuyan soğanlı kıyma harcını, yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerine streç film ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Bekletip dinlendirdiğiniz harctan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Şekil verilmiş köfteleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın. Servis ederken Patates püresi veya Patates Kızartması ile servis edebilirsiniz

Afiyet olsun!

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.