Tabela Tabela Reklam Tabelacı Bilgi Eğitim Güncel Haber
Reklamı Kapat

Mercimek Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 Yıldız verildi.
4,25 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

23 Temmuz 2014 721 defa okundu 0 yorum

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi Lezzettarifim.com’da. Sizlere bugün çok lezzetli, çok tüketilen salatalardan Mercimekli Köfte tarifi vereceğiz.  Mercimekli Köfte çok lezzetli bir salata çeşididir. Arkadaş toplantılarınızda, Günlerinizde yapabilir, Misafirlerinize hazırlayabilirsiniz. Gelin Hep beraber Mercimekli Köfte Tarifine bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
  • Yeteri kadar tuz
  • kimyon
  • pul biber
  • karabiber

Yapılışı

Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.

İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Mercimek köftesi tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmasın, deneyecek herkese afiyet olsun…


Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.