Tabela Tabela Reklam Tabelacı Bilgi Eğitim Güncel Haber
Reklamı Kapat

Patlıcan Dilmesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 Yıldız verildi.
5,00 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan Dilmesi Tarifi
3 Mayıs 2018 514 defa okundu 0 yorum

Patlıcan Dilmesi Tarifi

Patlıcan Dilmesi Tarifi, Lezzettarifim.com’da sizlerle. Bugün sizlere eskilerden bir yemek tarifi vereceğiz. Patlıcan çok sayıda yemek yapılabilen bir sebzedir. Yeşil mercimek de vitamin açısından zengin bir gıda olduğundan çok lezzetli bu yemeği yemenizi tavsiye ederiz. Peki Patlıcan Dilmesi nasıl yapılır? Patlıcan Dilmesi hangi malzemelerden yapılır? Patlıcan Dilmesi yanında ne yenir? Tüm sorularınızın cevabı tarifimizde. Gelin birlikte Patlıcan Dilmesi Tarifine bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Yapılışı

Patlıcan Dilmesi nasıl yapılır?

Patlıcanları alacalı soyup sap kısımlarını kesin ve diplerinden kopmayacak şekilde dörde bölün. (yelpaze gibi) Bol tuzlu suda 30 dakika kadar bekletip acı suyunun çıkmasını sağlayın. Tekrar yıkayıp süzün.

Patlıcan Dilmesi iç harcı nasıl yapılır?

 Biberleri, saplarını kestikten sonra ince halkalar halinde doğrayın ve derin bir kaba koyun. ufak ufak doğradığınız soğanları ve soyup küküç küçük doğradığınız domatesleri aynı kaba koyup karıştırın. Haşlanmış mercimeği, haşlanmış nohudu incecik doğradığınız sarımsakları, salçayı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra kenarda bekletin.

Patlıcan dilimlerinin arasına mercimekli nohutlu harçtan koyup geniş bir tencereye yatırarak dizin. Kalan harcı da patlıcanların arasına serpin.

Sıcak suyu ekleyip zeytin yağını gezdirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Yemeği, orta ısıda kaynayıncaya kadar pişirin.

Kaynayınca altını kısıp patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. İster ılık, ister soğuk olarak servis yapın. Üzerine sarımsaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz. Patlıcan Dilmesi servise hazır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.