Tabela Tabela Reklam Tabelacı Bilgi Eğitim Güncel Haber
Reklamı Kapat

Patlıcan Musakka Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 Yıldız verildi.
5,00 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan Musakka Tarifi
5 Mayıs 2018 513 defa okundu 1 yorum

Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifii Lezzettarifim.com’da Sizlerle. Bugün sizlere Vazgeçilmez sebzelerin başında gelen patlıcanla yapılacak şahane bir tarif, patlıcan musakka tarifi vereceğiz. Çok lezzetli bu yemeği her zaman yapabilirsiniz. Bu tarifimizde fırında yaptık isterseniz tencere yemeği olarak da yapabilirsiniz. Pek

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo Kuşbaşı et (Haşlanmış)
  • 4 orta boy patlıcan
  • 1 orta boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yapılışı

Patlıcan Musakka nasıl yapılır?

Kuşbaşı doğanmış ve Haşlanmış etleri orta boy bir tencereye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurun. Soğanları ve sarımsakların kabuklarını soyun  ince ince doğrayıp tencereye ekleyin.  Üzerine kırmızı ve yeşil biberleri çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın. Salçaları ve baharatları ekleyin.  Kısık Ateşte 15 dk kavurun.

Patlıcanları alacalı soyup 3cm boylarında doğrayıp acısı gitmesi ve kararmaması için bir kaba alın üzerini su doldurup tuz atın 10 dk bekletin. Ardından suyunu süzüp kağıt havlu serdiğiniz bir kaba alın ve kurutun. Patatesin kabuklarını soyup onuda küp küp doğrayın. Ardından patatesleri ve patlıcanları kızartın.

Fırın tepsisine hazırladığınız patlıcan kızartmasını yayın. Üzerine patates kızartmalarını ekleyin.

Onuda düzenleyip üstüne de Hazırladığınız etli harcı yayın. Domatesleri kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve tepsi üzerine dizin.

1 Çay bardağı suyu da üzerine gezdirin. 180 derecede ısınmış fırına alın ve 20 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Patlıcan Musakka servise hazır.

Afiyet Olsun.