Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

18 Nisan 2018 907 defa okundu 0 yorum

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi, Lezzettarifim.com’da. Sizlere Türk mutfaklarının çok sevilen çok tüketilen yemeklerinden biri olan bulgur pilavı domatesle birleşince harika bir lezzet olan bir tarif vereceğiz. Domatesli Bulgur pilavı Kuru fasulye, Nohut Yahnisi gibi yemeklerle çok güzel olur. Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?, Domatesli bulgur pilavı yanında ne yenir? gibi sorularınızın en güzel cevabı tarifimizde, Gelin birlikte Domatesli bulgur pilavı tarifine bakalım.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
25 dakika

Malzemeler

3 adet orta boy domates
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2,5 su bardağı su

Yapılışı

Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Orta boy bir pilav tencerenizin içine tereyağı ve zeytin yağı aktarın. Tereyağı eridikten sonra Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp tencereye ilave ederek kavurmaya başlayın. Soğanların hemen ardından da salçayı ilave edin. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.

Ardından domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberini de bu sırada ilave edin. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.

Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın Domatesli bulgur pilavı servise hazır.

Afiyet Olsun.