Ezogelin Çorbası Tarifi

9 Nisan 2018 867 defa okundu 0 yorum

Ezogelin Çorbası Tarifi, Lezzettarifim.com’da sizlerle. Ezogelin çorbası çok sevilen bir çorbadır. Sofralarımızı süsleyen bu çorba çok lezzetli ve bol vitaminlidir. Ezogelin çorba nasıl yapılır? ezogeli çorbası hangi malzemelerden yapılır? gibi sorularınıza çok lezzetli bir cevabımız var. Gelin Ezogelin Çorbası Tarifine bakalım.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
40 dakika

Malzemeler

2,5 Su Bardağı kırmızı mercimek
1 Su Bardağı Pirinç
1 Adet kuru soğan
1 Tutam tuz
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 ,5 Yemek Kaşığı kuru nane
1 Yemek Kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

Ezogelin Çorbası tarifi;

Mercimekleri yıkayıp suyunu süzün, aynı şekilde pirinci de yıkayın ve suyunu süzün Kuru soğanı soyun ve 4 parçaya bölüp düdüklü tencereye alın. Düdüklü tencerede yapmak istemezseniz normal bir tencerede de yapabilirsiniz. Malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su koyun ve pişirmeye başlayın, mercimek ve pirinçler yumuşayınca ocaktan alın.
Sos olarak tereyağ ve sıvı yağ karışımında nane ve kırmızı biberi kavuruyoruz. Hazır olan sosu çorbamıza döküp iyice karıştırıyoruz. Ezogelin çorbası servise hazır.

Afiyet Olsun.