Kaşar Peynirli Sıkma Tarifi

27 Nisan 2018 2675 defa okundu 0 yorum

Kaşar Peynirli Sıkma Tarifi, Lezzettarifim.com ‘da sizlerle. Hamur işleri çok sevdiğimiz yemek çeşitleridir. Sıkma Anadolu da yapılan çok sevilen bir börek çeşididir. Kaşar Peynirli Sıkma nasıl yapılır? Kaşar Peynirli Sıkma yanında ne yenir? gibi sorularınızın cevabını tarifimizde bulabilirsiniz. Kaşar Peynirli Sıkma Ayrıca Patatesli, Peynirli, Patlıcanlı, Lor veya Çökelek ile de yapabilirsiniz. Kaşar Peynirli Sıkma Tarifimize bir bakalım.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
10 dakika

Malzemeler

500gr Un
2 çay kaşığı tuz
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 bardak su (Soğuk)

İç Malzemesi;

250gr Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Yapılışı

Sıkma hamuru nasıl yoğurulur?

Yoğurma kabına unu alın ortasını çukur hale getirin. Tuz ilave edin. yavaş yavaş yoğurmaya başlayın, suyu azar azar ilave edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun gerekirse su veya un ekleyerek kıvamı ayarlayın. Kulak memesi kıvamına gelen hamura yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyerek biraz daha yoğurun. 20 dk Dinlenmeye Bırakın.

Sıkma nasıl açılır?

Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak bezeler hazırlayın. Hamur Açacağınız alanı biraz unlayın ve merdane veya oklava yardımı 2 3 mm kalınlığında açın.

: Hamur nasıl yapılır
Hamuru nasıl yapılır

: Sıkma hamuru nasıl açılır
Sıkma hamuru nasıl açılır

Sıkma ekmeği nasıl pişirilir?

Pişirme sacınız var ise daha kolay olacaktır. yok ise Büyük boy tavada yağsız olarak arkalı önlü çok kurutmadan pişirebilirsiniz. Pişen hamurları kurumaması için Sofra bezine sarın.

Sıkma nasıl yapılır?

Pişirdiğimiz sıkma hamurlarını çok hafif yağlayın rendelemiş olduğumuz kaşarlardan arasına koyarak dürüm şeklinde sarın.