Patates Kızartması Tarifi

5 Nisan 2018 655 defa okundu 0 yorum

Patates Kızartması Tarifi, Lezzettarifim.com ‘da sizlerle. Sizlere bugün çok lezzetli, çok sevilen, çok tüketilen sebze yemeklerinden Patates Kızartması tarifi vereceğiz. Patates tüm dünyada bir çok yemek yapımında kullanılan severek yenilen bir sebzedir, özellikle fast food yemek olarak tüm dünyada yaygın olan patates kızartması ülkemizde de çok sevilmektedir. Çocuklar yemek olarak da kahvaltılarda da patates kızartmasını çok sevmesiyle beraber Annelerimiz dışarıda satılan patates kızartmasını çok fazla tercih etmek istemese de çok severek yiyoruz. Sizde dışarıda satılan fast foodlardaki gibi çıtır çıtır patatesler istiyorsanız tarifimize göz atın. Patates kızartması nasıl yapılır? Çıtır Çıtır patates kızartması nasıl yapılır? gibi sorularınıza harika bir cevabımız var. Gelin hep beraber Patates Kızartması tarifine bir bakalım.

Kişi Sayısı:
2 kişilik
Hazırlama Süresi:
30 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

4 adet orta boy kızartmalık patates
2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Patates Kızartması Yapılışı;

Kızartmalık patatesleri bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını ince ince soyun. Patatesleri ortadan ikiye kesip daha sornra kestiğiniz patatesleri, uzunlamasına doğrayıp parmak şeklinde patatesler hazırlayın. Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın.

Yağını süzdürdüğünüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alın. Yağın altını kapatın. Patatesleri soğuması için bekletin. Ön pişirme işleminden geçen ve soğuyan patatesleri bu sefer gerçekten kızdırdığınız sıvı yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Tuz ilavesiyle son lezzetini kattıktan sonra çıtır çıtır sevdiklerinizle paylaşın. Patates kızartması servise hazır.

Afiyet Olsun!