Patatesli Gül Böreği Tarifi

8 Mart 2018 766 defa okundu 0 yorum

Patatesli Gül Böreği Tarifi, LezzetTarifim.com’da. Sizlere bugün en lezzetli, çok sevilen, çok tüketilen Böreklerden Patatesli Gül Böreği Tarifi vereceğiz. Patatesli Gül Böreği sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz böreklerden bir tanesidir. Gül böreği patatesli yapıldığı gibi Ispanaklı ve peynirli de yapılabilir. Patatesli Gül Böreği nasıl yapılır? sorusuna çok lezzetli bir cevabımız var. 🙂 Gelin hep beraber Patatesli Gül Böreği tarifine bir bakalım.

Kişi Sayısı:
5 kişilik
Hazırlama Süresi:
50 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

1 paket yufka (4 Adet)
5 adet haşlanmış patates
3 orta boy soğan
1 çay bardağı bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
İsteğe göre Toz kırmızı biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tuz

Patatesli Gül Böreği Sos Malzemeleri;

1 Su Bardağı Yoğurt
1 adet şişe soda
1 Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Harç için soğanları rendeleyin. Tencereye koyun. Biraz yağ ilave edin. Pembeleşene kadar kavurun. domates ve biber salçasını da ekleyin. Haşlanmış patatesleri dilimleyin. Tencereye ilave edin. kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Harcınızı bir ezici yardımı ile ezin. İyice karıştırın.

: Patatesli harç
Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Gül Böreği Sos Yapılışı;

Sos için derin bir kapa 1 su bardağı yoğurt üzerine 1 yumurta sarısı ekleyip çırpın. Ardından 1 kaşık yağ ekleyip karıştırarak 1 şişe sodayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.

: Börek Sosu
Börek Sosu

Patatesli Gül Böreği Yapılışı;

Yufkaları önce ortadan 2 ye bölün. yarım ay şeklinde olan yufkanın düz tarafı size gelecek şekilde tutun ve üzerine hazırladığımız sosu sürüp, Patates harcını ince uzun şekilde yufkanın boyunca koyun. Daha sonra iki kenarı içinden dökülmesin diye yaklaşık 2 3 Cm katlıyoruz. Çok sıkmadan hafif gevşek şekilde sararak rulo haline getirin ve rulo şeklindeki yufkayı içeriden dışarıya doğru sarıp gül haline getirin. tüm yufkaları bu şekilde sarın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız gül böreklerini dizin. Fırın tepsisine yağlı kağıt da serebilirsiniz.

: Patatesli Gül Böreği Tarifi
Patatesli Gül Böreği Tarifi

: Gül Böreği Yapılışı
Gül Böreği Yapılışı

: Gül Böreği Yapılışı
Gül Böreği Yapılışı

: Patatesli Gül Böreği Yapılışı
Patatesli Gül Böreği Yapılışı

Üzerine yapmış olduğumuz sosu sürün ve üzerine isteğe göre susam veya çörek otu atabilirsiniz. Börekleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 20 dakika pişirin. Patatesli Gül Böreğimiz Hazır.

Sıcak Servis Ediniz. Afiyet Olsun !