Patatesli Kol Böreği Tarifi (Yufkalı)

30 Nisan 2018 1319 defa okundu 0 yorum

Patatesli Kol Böreği Tarifi

Patatesli Kol Böreği Tarifi, LezzetTarifim.com’da. Sizlere bugün çok lezzetli, çok sevilen, çok tüketilen Böreklerden Patatesli kol Böreği Tarifi vereceğiz. Patatesli kol Böreği sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz böreklerden bir tanesidir. Kol Böreği patatesli yapıldığı gibi Ispanaklı ve peynirli de yapılabilir. Aile toplantılarınızda, arkadaş buluşmalarınızda, günlerinizde misafirlerinize kolayca hazırlayabilirsiniz. Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır? sorusuna çok lezzetli bir cevabımız var. 🙂 Gelin hep beraber Patatesli Kol Böreği Tarifine bir bakalım.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
60 dakika
Pişirme Süresi:
25 dakika

Malzemeler

1 paket yufka (4 Adet)
5 adet haşlanmış patates
3 orta boy soğan
1 çay bardağı bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
İsteğe göre Toz kırmızı biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tuz

Patatesli kol Böreği Sos Malzemeleri;

1 Su Bardağı Yoğurt
1 adet şişe soda
1 Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır?

Harç için soğanları rendeleyin. Tencereye koyun. Biraz yağ ilave edin. Pembeleşene kadar kavurun. domates ve biber salçasını da ekleyin. Haşlanmış patatesleri dilimleyin. Tencereye ilave edin. kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Harcınızı bir ezici yardımı ile ezin. İyice karıştırın.

: Patatesli harç
Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Kol Böreği Sos Yapılışı;

Sos için derin bir kapa 1 su bardağı yoğurt üzerine 1 yumurta sarısı ekleyip çırpın. Ardından 1 kaşık yağ ekleyip karıştırarak 1 şişe sodayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.

: Börek Sosu
Börek Sosu

Patatesli Kol Böreği Yapılışı;

Yufkaları önce ortadan 2 ye bölün. yarım ay şeklinde olan yufkanın düz tarafı size gelecek şekilde tutun ve üzerine hazırladığımız sosu sürüp, Patates harcını ince uzun şekilde yufkanın boyunca koyun. Çok sıkmadan hafif gevşek şekilde sararak rulo haline getirin.

: Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır
Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır

: Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır
Patatesli Kol Böreği nasıl yapılır

Rulo sardığınız yufkaları tepsinizin ortasından dışarıya doğru sarın. Tepsi tamamen dolana kadar aynı şekilde rulolar hazırlayıp sarın.Üzerine yapmış olduğumuz sosu sürün ve üzerine isteğe göre susam veya çörek otu atabilirsiniz.