Patlıcan Salatası Tarifi

9 Mart 2018 3699 defa okundu 0 yorum

Patlıcan Salatası tarifi, LezzetTarifim.com’da. Sizlere bugün en lezzetli, en çok tüketilen salatalardan Patlıcan Salatası Tarifi vereceğiz. Patlıcan Salatası Et yemekleri olmak üzere bir çok yemeğin yanında yemeğimizin lezzetine lezzet katmaktadır. Patlıcan Salatası nasıl yapılır? sorusuna çok lezzetli bir cevabımız var 🙂 Gelin hep beraber Patlıcan Salatası tarifine bir bakalım.

Kişi Sayısı:
5 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
10 dakika

Malzemeler

4 Adet Ortaboy Patlıcan
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı kadar Sıvıyağ
1 Adet Soğan
10-15 Dal Maydonoz
4-5 Yaprak Kuru Nane
1 çay kaşığı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı kaşığı Sumak
1 tatlı kaşığı Nar Ekşisi
1 çay kaşığı Pul Biber (İsteğe göre artırılabilir)

Yapılışı

Patlıcan Salatası Yapılışı;

4 adet orta boy patlıcanı, 2 kırmızı biber ve 2 yeşil biberi közleyin. Kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın. İsterseniz zırh satır ile kıyıp ezme salata kıvamında yapabilirsiniz. Doğradığınız patlıcan ve biberleri karıştırma kabına alın. biberleri ve patlıcanları karıştırın.

: Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Soğan, Maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp karışımın üzerine ekleyin. Ardından tuz, sumak, nar ekşisi ve isteğe göre pul biber atıp iyice karıştırın. Karışımınızı yayvan bir servis tabağına alıp üzerinde yağ gezdirin. Üzerini Nane ile süsleyebiliriz. Patlıcan Salatası Servise Hazır.

Afiyet Olsun !