Yumurtalı Karnabahar Kızartması

24 Temmuz 2014 1246 defa okundu 0 yorum

Yumurtalı Karnabahar Kızartması Tarifi Lezzettarifim.com’da Sizlerle. Karnabahar, ülkemizde çok sevilen bir sebze değil maalesef ama yararları saymakla bitmiyor. Bağırsakları, sinirleri, beyni çalıştırıyor ve yıpranmasını önlüyor; aynı zamanda fosfor, e vitamini, protein içeriyor. Yumurtalı karnabahar kızartmasını denemelisiniz, sevmeseniz de şifa niyetine yemeniz de yarar var. Afiyet olsun…

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
25 dakika

Malzemeler

1 orta boy karnabahar
4 yumurta
2 kase yoğurt
Yağ
Tuz

Yapılışı

Karnabaharı küçük küçük parçalıp haşlayın. Haşlarken çok fazla yumuşatmamaya dikkat edin yoksa kızartırken parçalanıyor. Haşlanan karnabaharları süzüp biraz soğuk suya tutun. Sonrasında derince bir kapta yumurtaları içine tuz atarak çırpın ve yağı kızdırdıktan sonra karnabaharları yumurtaya bulayıp kızartın. Yumurtaya buladıktan sonra galeta ununa batırıp kızartırsanız o da harika oluyor. Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz, isterseniz pul biberde ekleyebilirsiniz. Karnabahar Kızartması servise hazır.

Afiyet olsun…