Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

24 Nisan 2018 1066 defa okundu 0 yorum

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi, Lezzettarifim.com’da sizlerle. Bugün sizlere bir çok yemeğin yanında garnitür olarak yapabileceğiniz sıcak servis edildiği gibi soğuk da servis edebileceğiniz kolay bir tarif vereceğiz. Barbunya sevilen bir baklagil türüdür. Zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır?, Zeytin yağlı barbunya nasıl pişirilir? gibi sorularınızın cevabı tarifimizde. Gelin birlikte Zeytinyağlı barbunya tarifine bir bakalım.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
10 dakika

Malzemeler

1 kg taze barbunya
2 soğan yarım su bardağı zeytinyağı
1 havuç
3 sivri biber
2 su bardağı rendelenmiş domates
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
3 diş sarımsak
2 su bardağı su

Üzeri için:

Maydanoz

Yapılışı

Barbunya nasıl yapılır?

Bir Tencereye Barbunyaları alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika haşlayın. Suyunu süzmek için kenara alın. Orta boy tencereye yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğradığınız havuç, biberler ve rendelenmiş domates ilave edip 4-5 dakika pişirin. Toz şeker, tuz, sarımsak, haşladığınız barbunya ve suyu ilave edin.

Kaynadıktan sonra altını kısıp barbunya yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Zeytinyağlı Barbunya servise hazır.

Afiyet Olsun.